Lectio magistralis del dott. Mendolicchio dove pone come i disturbi alimentari possano essere un’occasione per comprendere al meglio la soggettività umana. Dalle storie dei soggetti come si relazionano al mondo, al cibo, all’esistenza.
Il viaggio verso l'equilibrio
Una delle più grandi fake news della storia della medicina è che le diete ipocaloriche fanno dimagrire. Il cibo è molto più di un rapporto con il numero della bilancia.
Oggi siamo schiavi dell’immagine, il cibo diventa l’alibi di problemi più profondi, ma anche una scelta ambientale con riflessi globali, un momento che ha a che fare con l’altro, un momento per circondarci di persone che amiamo e con cui parlare.
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