“Quello con cibo e corpo è un rapporto dal quale non possiamo esimerci, quindi è bene che sia un rapporto sereno”.

Laureata in Scienze della Nutrizione Umana presso l’Università Federico II di Napoli, inizio a svolgere attività libero professionale di Biologa Nutrizionista presso vari studi di Napoli e provincia.

L’interesse a conoscere ed indagare il rapporto profondo e complesso che l’essere umano ha con il proprio corpo e con il cibo è il leitmotiv del costante e continuo approfondimento svolto parallelamente all'attività professionale.

Nel 2019 conseguo la prima edizione del Master Inter-Universitario di II livello in Psicobiologia della Nutrizione del Comportamento Alimentare presso le Università di Roma Tor Vergata e Università Campus Bio-Medico di Roma.

Continuando la formazione specialistica nel campo dei Disturbi dell’Alimentazione e della Nutrizione, nel 2023 conseguo il Master II Livello in Management dei Servizi Sanitari e Socio-Sanitari presso la Facoltà di Economia dell’Università di Parma.

Oggi sono Biologa, Nutrizionista, Responsabile del Centro Food for Mind Napoli. Faccio parte dell’équipe multidisciplinare di Food For Mind Milano, sono responsabile amministrativo della Food For Mind SRL e docente di corsi di formazione specialistici ed universitari.

Dott.ssa Emanuela Apicella

“A 16 anni ho deciso che nella vita avrei voluto fare il medico psichiatra, anche se mi sembrava un sogno irrealizzabile. Ora dedico il mio tempo alle persone, alla loro sofferenza, alla loro unicità. Molto spesso mi sono domandata se avessi fatto la scelta giusta, ci ho pensato e ripensato e ogni volta mi sono detta che sì, non c’è altro che avrei voluto fare.”

Sono nata a Foggia nel 1980. Dopo il diploma ho deciso di trasferirmi a Ferrara, a mio avviso una delle più belle città di Italia, dove ho frequentato la facoltà di Medicina e Chirurgia, laureandomi nel 2007.

Nel 2008 ho iniziato la Scuola di Specializzazione in Psichiatria presso l’Università degli Studi di Foggia, conseguendo il diploma di specializzazione con una tesi intitolata “Depressione ed altre determinati cliniche in pazienti HCV positivi: uno studio osservazionale”, facendo parte, dal 2008 al 2012, del gruppo di studio di Malattie Infettive degli Ospedali Riuniti di Foggia e Presidio Psichiatrico Diagnosi e Cura della AuSL di Foggia, per la valutazione dell’impatto della Depressione nei pazienti positivi al virus dell’epatite C. 

L’interfaccia fra il soma e la psiche mi ha sempre affascinata e così, sempre durante gli anni di specializzazione, ho potuto prestare servizio presso il Day Hospital per pazienti affetti da Disturbi del comportamento alimentare della ASL di Foggia. Parallelamente al mio percorso di studi, ho iniziato un’analisi personale, avvicinandomi al mondo della Psicoanalisi Lacaniana e, nel 2012, sono diventata Partecipante alle attività della Scuola Lacaniana di Psicoanalisi del Campo Freudiano.

Dopo il conseguimento del titolo di specialista in Psichiatria, ho lavorato in diverse Comunità Riabilitative della provincia di Foggia e nel 2013 ho preso servizio come Dirigente Medico presso il CPS di Laveno (Va) e SPDC di Cittiglio (Va).  Dal 2014 al 2020 ho lavorato presso la comunità terapeutico riabilitativa per Disturbi del comportamento alimentare, Villa Miralago (Cuasso al Monte, Varese), occupandomi, tra l’altro, di coordinare l’equipe dedicata ai pazienti affetti da gravi anoressie, portando avanti, parallelamente, la mia professione anche a livello ambulatoriale. 

Ad oggi, presso il mio studio privato e presso le sedi di Food For Mind di Varese e Milano, mi dedico alla cura delle persone affette sia da disturbi alimentari che dalle altre patologie psichiatriche, in particolare disturbi dell’umore, disturbi d’ansia, disturbi ossessivo compulsivi, disturbi di personalità, svolgendo la mia attività sia sul piano medico psichiatrico che come psicoterapeuta, e collaboro con alcune realtà riabilitative della zona.