Mi sono laureata in Biologia Molecolare, Sanitaria e della Nutrizione presso l’Università di Urbino Carlo Bo con una tesi sui Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione con particolare attenzione all’uso della bioimpedenziometria in un setting residenziale dedicato a pazienti con anoressia nervosa.

Ho iniziato a svolgere l’attività libero professionale di Biologa Nutrizionista, basata sul metodo dell’alimentazione consapevole, presso vari studi in Umbria e nelle Marche.

Mi sono specializzata nell’ambito della clinica e del trattamento dei DCA svolgendo vari corsi e un master di perfezionamento nel 2017.

Mi sono formata presso la rete Usl umbria 1 specializzata per la cura e il trattamento dei Disturbi della Nutrizione e dell’Alimentazione, lavorando nella specifico presso il Centro DCA Palazzo Francisci a Todi. Durante la pandemia, oltre a svolgere attività di effettuazione di tamponi rapidi antigenici, mi sono abilitata alla somministrazione in sicurezza del vaccino anti SARS-CoV-2/Covid-19 e successivamente abilitata ad accessi venosi e prelievi arteriosi.

Continuo ad alimentare la mia curiosità per il sapere approfondendo la mia attività formativa e aggiornandomi costantemente nell’ambito dei DAN sotto la direzione scientifica del Dottor Leonardo Mendolicchio. Attualmente faccio parte delle equipe multidisciplinari di Food For Mind di Milano e Roma. In parallelo, sto frequentando un Master di secondo livello in Nutrizione Oncologica presso la Facoltà di Medicina e Chirurgia dell’Università di Pavia.